자연과학계열식품영양학과

학과

식품영양학과

학과소개

식품영양학과는 인간의 건강증진과 질병예방 및 치료를 위한 올바른 식생활, 영양의 균형, 영양소의 역할, 양질의 식품 및 식품소재, 식품안전성, 수준 높은 급식경영 교육을 실시하여 높은 삶의 질 지향을 위한 학문연구와 그의 실천 및 응용을 목표로 하고 있다. 이를 통해 다변화되어 가는 사회 요구에 부응 할 수 있는 식품영양학 분야의 전문인을 배출하고자 한다.

교육목표

식품영양학과에서는 식품영양학의 이론과 현상을 규명함과 동시에 새로운 실험결과를 도출하여 국내 및 국제적인 연구교류를 통하여 학생, 교수의 연구활동을 진작시키고, 또 이 시대의 요구에 부응하는 식품영양분야에 필요한 산업 및 연구인력을 양성하여 국가 과학기술과 산업발전에 기여하는 데 그 목표를 둔다.

전공분야

가. 석사과정：식품영양학 전공, 임상영양학전공

나. 박사과정：식품영양학 전공

졸업 후 진로

가. 교육분야 - 대학교수, 영양교사

나. 연구분야 – 국·공립기관 연구소, 식품영양 연구소, 의과대학 연구소, 기업연구소

다. 식품산업 – 식품R&D, 품질관리, 생산관리, 경영관련 마케팅

라. 공공행정 - 보건복지부, 식품의약품안전처, 질병관리본부, 농림부, 보건소 등

마. 영양사 - 임상/단체급식 관리자

바. 언론분야 – 식품영양 전문기자, PD, 작가, 식품영양관련 마케팅·제작, 교육 등

교수현황